Nous produisons aussi de l’Auxey-Duresses 1er Cru

Région
Bourgogne
Sous région
Côtes de Beaune
Superficie
0.20 ha
Sol
Argilo calcaire sur terrains à faible pente
Age moyen
35 ans
Cépage
100% Chardonnay
Vinification
Pressurage doux et mise en 25 fûts neufs pendant 11mois. Assemblage avant mise.
Accompagnement
Une salade composée , crustacés et une viande blanche.
Caractéristiques
Vin minéral et fruité avec des notes d’agrumes et de vanille.