Région
Bourgogne
Sous région
Côtes de Beaune
Superficie
0.66 ha
Sol
Argilo calcaire sur terrains à faible pente
Age moyen
45 ans
Cépage
100% Chardonnay
Vinification
Pressurage doux et mise en 50% fûts neufs pendant 11mois. Assemblage avant mise.
Accompagnement
A l’apéritif , sur une entrée et avec de la volaille.
Caractéristiques
Vin riche et minéral avec des notes d’agrumes.